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标 题 | 餐饮中心招聘食堂厨师长 |
招聘岗位 | 餐饮中心食堂厨师长1名 |
招聘单位 | 餐饮中心 |
招聘范围 | 校内外公开招聘 |
岗位职责 | 在食堂经理领导下,负责本食堂业务管理工作: 1、协助食堂经理做好食堂全面管理工作,重点抓好伙食质量。 2、负责制定本食堂主、副食品原材料计划,认真检查验收,杜绝食品安全隐患。 3、认真抓好加工、生产、销售全过程的管理,按照食谱安排好主、副食品,严格把好饭菜质量关。 4、组织厨师在岗位培训,研究、提高烹饪技术,改善菜肴质量,以适应不同口味就餐者需求。 5、根据季节变化,适时积极组织新品种开发,做到品种丰富、新颖。 6、搞好成本核算,合理节能减排,减少浪费。 7、完成领导交办的其他工作任务。 |
应聘条件 | 1、年龄及工作经历:35周岁以下,身体健康,5年以上相关工作经验及2年以上厨师长工作经历(优秀者以上条件可适当放宽)。 2、专业知识:熟悉食品营养卫生知识、烹饪工艺知识,熟知成本核算、成本控制的程序、方法以及相关财务知识。 3、岗位技能:熟练使用、维护、保养各种炊事用具,熟练使用计算机。 4、优先条件:具有高校餐饮工作经历者或具有国家职业资格中式烹调师证书(国家人力资源和社会保障部颁发)者优先。 |
岗位待遇 | 面议 |
备注说明 | 岗位为劳动合同制,非北京大学事业编制 |
应聘程序 | 1、初选:请将《北京大学餐饮中心应聘登记表》(含电子照片)发送至cyzxzp@163.com,徐老师。邮件主题格式为“‘应聘’+姓名+厨师长”。 2、对初选合格者将通知面试,未通过初选者恕不另行通知,应聘材料恕不退还。 |
应聘材料 | 请将《北京大学餐饮中心应聘登记表》(含电子照片)发至电子信箱,面试时请提供身份证、户口簿、相关证书的原件及复印件。 |
联系方式 | 地址:餐饮中心综合办公室(校内加饭卡楼204室)电话:62757367 联系人:徐老师 电子邮箱:cyzxzp@163.com |
发布日期 | 2015年4月1日 |
截止日期 | 2015年5月31日 |
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《北京大学餐饮中心应聘登记表.doc》来源于北京大学网,最近更新2015年4月1日。
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