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标题 | 特房中心厨师长助理招聘 |
招聘岗位 | 食堂厨师长助理 |
招聘单位 | 特殊用房管理中心 |
招聘范围 | 校内外招聘 |
岗位职责 | 1、协助厨师长处理食堂的日常运行工作; |
2、协助厨师长检查各岗位员工的操作规范,对部门员工进行技术督导,及时解决现场发生的问题,帮助员工提高工作能力; | |
3、带领员工研发新菜品,使食堂菜品不断翻新,满足师生多样化的饮食需求; | |
4、协助厨师长对员工队伍开展技能培训,使员工的厨艺水平不断提高; | |
5、合理控制食品成本,量化各种菜品的原材料配比,使之达到标准化; | |
6、监督部门员工,达到中心仪容仪表要求和卫生标准; | |
7、协助部门经理、厨师长提出合理化建议,做好定岗、定编和定员工作; | |
8、完成领导交办的其他工作。 | |
应聘条件 | 1、具有责任心,勇于开拓和创新,作风干练; |
2、具有高校食堂工作经验,身体健康、精力充沛、熟悉食品行业相关规定、标准; | |
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的规格、质量、一般进货价; | |
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识具备一定基础。 | |
岗位待遇 | 特殊用房管理中心合同制人员待遇。 |
应聘材料 | 1、应聘者将个人简历(含电子版照片)发送至a51605803@163.com; |
2、初选合格者参加面试。 | |
联系方式 | 电话:51605808 联系人:赵老师 |
电子邮箱:a51605803@163.com | |
发布日期 | 2015年6月2日 |
截止日期 | 2015年6 月30日 |
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