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人文、生物工程系

※ 食品营养与检测

一、培养目标：具有食品营养、食品安全、食品检验等方面的理论知识和基本技能，具备较强的食品检验技术，能独立从事营养配餐与设计、健康管理、食品安全和质量控制等工作的高素质技能型专门人才。

就业方向：在食品企业进行食品质量分析与检验、食品安全控制、产品研发、营销策划、企业管理以及营养配餐与设计、健康管理咨询、企业内审员等。

二、食品微生物学、食品添加剂、食品分析与检验、食品安全与卫生、食品质量控制、食品营养学、营养配餐与设计。

※ 畜牧兽医专业

一、培养目标：能在畜禽养殖、疫病防治、饲料和兽药生产与营销等相关企事业从事养殖场生产与管理、疾病防治、饲料配制、繁殖改良、畜牧经济管理等工作，具有扎实的专业技能和可持续发展的学习与适应能力的高素质技能型专门人才。

就业方向：畜牧场的生产与管理、畜禽疾病的诊断与治疗、饲料兽药的生产与经营、畜产品的开发与推广等工作。也可自主创业，如：开办养殖场、饲料或兽药经营部、饲料加工厂、宠物医院等。

二、主干课程：畜禽解剖生理学、动物营养与饲料、养猪与猪病防治、养禽与禽病防治、兽医临床诊疗技术、市场营销、经济动物养殖、宠物疾病控制等。

※ 涉外旅游专业

一、培养目标：具备旅游行业管理与服务所需的基本知识和技能，具有英语会话能力、公关和交际能力以及分析和解决经营管理实际问题的能力，熟悉国内外旅游业发展趋势、政策和法规，参与旅游行业经营与管理工作的高素质技能型专门人才。

就业方向：从事旅游企事业单位的服务与管理、导游，在国内外旅行社从事计调、外联、产品营销以及旅游电子商务等工作。

二、主干课程：旅游政策与法规、导游实务、旅游地理、模拟导游、旅游社交礼仪、旅行社经营与管理、旅游英语、口语和形体训练等。

※ 商务英语专业

一、培养目标：掌握国际经济、贸易的基本理论;掌握贸易的基本知识与基本技能，了解当代国际经济贸易的发展现状，熟练通行的贸易规则和惯例，具备突出的英语应用能力的高素质技能型专门人才。

就业方向：在外资企业、涉外企事业、船务公司、海关、进出口检验检疫局等单位从事商务贸易及贸易跟单等方面的接待服务、管理工作和企事业单位的翻译、涉外文秘工作。

二、主干课程：商务英语视听说、外贸英语实务、国际贸易理论与实务、国际报关、外贸函电、外贸单证实务、国际商务模拟、商务谈判等课程。

※ 酒店管理专业

一、培养目标：具备酒店行业管理与服务所需的基本知识、基本技能，具有英语会话能力、公关和交际能力，能分析和解决管理经营实际问题，熟悉我国酒店业发展方针、政策和法规，具有良好的职业道德的高素质技能型专门人才。

就业方向： 从事前厅接待、客房服务，各类酒店和宾馆楼层管理、大堂管理和咨询、会展等工作;各类酒店、宾馆的商务洽谈、对外联络服务工作等。

二、主干课程：餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、会展服务与管理、饭店会计、酒店英语、菜点酒水概论、口才与形体训练、初级日语等。