学制：四年 授予学位：农学学士
农业资源与环境专业是针对农业、资源及环境等问题，研究农业生产中的资源利用及其与生态、环境之间的相互关系，通过生物、工程、农艺相结合的综合措施提高农业资源利用效率，实现土、水、肥等农业资源的最佳利用；预防、控制和治理农业环境污染和生态退化，实现农业可持续发展。在我国“三农”问题和新农村建设大背景下，合理开发利用农业资源及研发与推广相关技术显得尤为重要。《全国现代农业发展规划（2011—2015年）》提出，“以实施现代农业人才支撑计划为抓手，大力培养农业科研领军人才、农业技术推广骨干人才以及“生产型、经营型、技能服务型人才”。由此可见，农业资源与环境专业在培养新型现代农业人才的广阔天地中大有作为。
培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设和社会发展需要，德智体美全面发展，具备农业资源与环境的基本理论、基本知识和基本技能，能够进行农业资源与环境质量的定性与定量分析及评价；掌握提高水分、养分、土壤、生物等资源利用效率的技术与方法；具有利用信息技术实现对农业资源与环境的开发、利用与保护及退化防治等宏观管理与决策的能力；能在政府部门、农业管理部门、企事业、科研、教育和规划等单位，从事农业资源与环境的保护、开发、管理等方面工作的农业资源与环境学科的高级应用型人才。
主要课程：土壤学、植物营养学、土壤植物与环境分析、植物学、植物生理生化、地质地貌学、微生物学、试验设计与统计、环境与资源信息技术、资源与环境概论等课程。
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